FUNGO
Il regno comprende più di 100.000 specie conosciute, benché la diversità sia stata stimata in più di 3 milioni di specie.
Possono apparire sottoterra o fuori terra dove possono essere raccolti a mano.
La commestibilità può essere definita da criteri che includono l'assenza di effetti velenosi sull'uomo e il gusto e l'aroma desiderabili.
Ogni fungo possiede un potenziale intrinseco fenomenologico tossico; difatti, tra i consumatori di funghi, sono possibili manifestazioni
di INTOLLERANZE o INTOSSICAZIONI legate sia al primo consumo, sia in seguito a più utilizzi consecutivi.
La gestione dell'intossicazione fungina inizia precocemente, ovvero dal semplice dubbio della presenza di sintomi da intossicazione.
I segni ed i sintomi che possono manifestarsi sono molti ed estremamente eterogenei:
dalle turbe psicologiche ai quadri clinici gravi nonché ingravescenti. Le immagini sono state prese in prestito dalla pagine di Wikipedia precisamente:
https://it.wikipedia.org/wiki/Fungi
LA RACCOLTA
A titolo informativo si ricorda che la raccolta dei funghi epigei nei Comuni di Pianura della
regione Emilia-Romagna è possibile effettuarla a seguito del pagamento di un
importo di € 10,00 effettuato sul conto corrente postale dedicato n° 1042629541 intestato a:
REGIONE EMILIA ROMAGNA AUTORIZZAZIONE RACCOLTA FUNGHI S.TE
Il tesserino per la raccolta, che si identifica con la ricevuta di versamento, ha validità semestrale
a partire dalla data della sua emissione e deve sempre essere accompagnata da un documento
di identità in corso di validità.
Al momento del versamento nella causale del bollettino postale dovranno essere chiaramente
riportate le seguenti informazioni, pena la mancata validità del permesso stesso:
1. RACCOLTA FUNGHI NEI COMUNI ALLA D.D. N. 2116 del 07/02/2020
2. Luogo e data di nascita del richiedente.
Il bollettino postale premarcato è possibile scaricarlo direttamente dal sito
web della Regione Emilia-Romagna all’indirizzo:
In merito a tutte le altre “disposizioni regolamentari” si deve fare riferimento all’allegato
alla delibera aggiornata presente al link sottostante. Determinazione Dirigenziale n. 3436 del 20/02/2023
